MENÚ D’ANY NOU

DEGUSTACIÓ

• Amanida de formatge de cabra, codony, nous i salsa de mel i mostassa
• Brandada de bacallà islandès amb assortit de torradetes
• Pernil ibèric de glà
• Coca de vidre amb tomàquet, oli d'oliva i sal Maldon
• Delícies de Brie amb dolç de nabius i figues
• Croquetes casolanes de la iaia Dolors
• La nostra Fideua amb sípia, cloïsses i all i oli

SEGONS A ESCOLLIR

• Arròs melós de civet de cérvol i bolets
• Cuixa d'ànec confitada amb peres al Porto
• Morro de bacallà islandés amb espinacs a la crema i puré de cigrons
• Orada al forn amb patata, ceba i tomaquets confitats
• Entrecot de vedella al gust (Ceps, Pebre o Gorgonzola) (Suplement: 4,90€)
• Espatlla de xai rostida al Pedro Ximenez amb compota de poma (Suplement: 4,90€)

POSTRES i CAFÈS

• Sorbet de llimona al Marc de cava o Sacher
• Cafès, tes o infusions

BEGUDA

• Aigua, vi (Nuviana, DO: Osca) i cava (Roger de Flor, B. Nature)
• (Vi i cava: Una ampolla de cada, cada 4 per.)

* * 42,50€ per persona * *

Paga i senyal: 25%